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3.5 控温仓工艺


3.5.1 控温仓应根据储粮性质、品种,仓房结构及当地气候条件确定技术方案。
3.5.2 控温仓应具有较好隔热密闭性能。仓房墙体、屋盖等部位的传热系数应按现行国家标准《粮油储藏技术规范》GB/T 29890的有关要求执行。控温仓的最低气密指标应达到熏蒸仓的要求。
3.5.3 粮堆平均温度超过20℃以上的控温仓应设置制冷系统。以粮堆降温为主的原粮仓宜配置谷物冷却机,成品仓宜采用固定式制冷系统。
3.5.4 控温系统主要由制冷设备、风机、粮堆通风道和仓房组成,控温系统设计宜包括仓房保温隔热参数确定、制冷设备选择、冷负荷与制冷量计算、冷风管道布置。
3.5.5 散装平房仓粮堆冷却系统的设计宜符合下列要求:
    1 设计回风系统时,宜与原有的通风、环流等系统相结合。
    2 仓外环流管的安装高度要兼顾膜下环流的需要,其穿墙管的安装高度宜与仓内膜下回流管的埋设深度一致。
    3 回风管应对称布置,或与粮堆下部风道呈错排布置,符合均匀送风的要求。
    4 仓外通风口、环流管宜做好保温与气密处理。
3.5.6 控温包装平房仓应符合下列要求:
    1 包装仓宜采用上部均匀送风、下部集中回风的气流组织方式,回风路径不应超过30m。贴附送风时,空气中不得带有明水,气流也不应直接吹向包装粮。每廒间控温空调设备不宜少于2台。
    2 风道应保温,表面不应有冷凝水产生,可联通设计。
    3 成品粮的控温仓温度宜控制在20℃及以下。
3.5.7 控温仓应设置物料温度平衡的缓冲间,并应设置防止室外湿热空气进入仓内的设施。
3.5.8 仓内粮面上的空间宜采用空调或其他冷却方式控温。仓内安放的空调挂机或其他冷却部件,应配备完善的冷凝水回收装置,并将冷凝水排至仓外;挂机四周仓壁上应预埋密封用的双层槽管或采取其他防腐措施。
条文说明
3.5.2~3.5.4 这几条主要规定了对控温仓的一些要求、设备配置和控温系统的设计等内容。20℃是控温储粮的上限要求,将粮堆平均粮温控制在20℃以下,基本上能保持粮食原有品质半年以上,费用较低。
    因缺乏一些基础数据支持,目前控温仓的冷负荷计算还不够完善,设计时可参考有关的冷库设计规范,在以往设计过程中曾按下列方法进行计算。
    (1) 散装仓谷物冷却机和配置计算:
    ① 冷却散装粮时,粮库可根据国粮局组织的谷冷机后评估的建议:1亿斤配置2台GLA85型谷物冷却机。
    ② 单栋仓房谷物冷却机配置选型公式:
    式中:Q——粮食冷却而引起的耗冷量;
          G——粮食储存数量(kg);
          c——粮食的比热[kJ/(kg·℃)];
          △t——粮食冷却前后的温差(℃);
          Z——粮食冷却所需时间(h)。
    (2) 散装粮面上部用空调降仓温的计算:
    当在散装粮面上部安装空调用于降仓温时,总冷负荷只计算围护结构、仓内设备和照明产生的热量,其中墙体只计算屋面到粮面以下1m的热量。
    (3) 包装粮低温仓的冷负荷计算:
    包装粮低温仓的冷负荷计算包括围护结构、粮食降温、包装材料降温、通风换气、粮食呼吸热、仓内设备和照明产生的热量等。
    ① 围护结构传热而产生的冷负荷Q1
    围护结构传热可按《采暖通风与空气调节设计规范》GB 50019-2003规范中的第6节“空气调节”要求计算,所产生的冷负荷约占总冷负荷的25%左右。
    ② 冷却粮食的冷负荷Q2
    式中:Q2——冷却而引起的耗冷量(kW);
          Gt——粮食和包材储存数量(kg);
          ci——粮食和包材的比热[kJ/(kg·℃)];
          △t——粮食和包材冷却前后的温差(℃);
          Z——粮食冷却所需时间(h)。
    冷却粮食产生的冷负荷约占总冷负荷的70%左右。
    ③ 仓房通风换气而产生的冷负荷Q3
    式中:Q3——冷却而引起的耗冷量(kW);
          iw、in——分别为仓房外内的空气焓值(kJ/kg),其值可由空气的,I—d图查得;
          V——粮仓内空气总体积(m3);
          n——与气候、仓房等条件有关,可按n=0.5次/d~1.5次/d取值。
    ④ 粮食呼吸而产生的冷负荷Q4
    式中:G——粮食储存量(kg);
          q——单位重量粮食的呼吸热(kW/kg);与粮种、水分、粮温等有关,当仓温控制在15℃时,此项可忽略不计。
    ⑤ 仓内设备运行产生的冷负荷Q5按设备功率确定。
    ⑥ 照明产生的冷负荷Q6按照明功率确定,无人不开灯时可取0。
    按上述各项冷负荷计算,确定低温仓的总冷负荷值。
3.5.5 本条说明如下:
    1 把冷却系统设计与通风有关的系统相结合可以降低粮库投资费用。
    3 本款是根据成品粮的保管特点与要求而确定的,包装仓对仓温要求严,成品粮保质对温度要求高,且操作频繁,故集中上送风形式。
3.5.8 粮食具有较强吸湿特性,粮食遇到明水或结露水,很容易容易造成水分升高,发热霉变,所以在散装仓内安放的空调挂机或采用地下水盘管冷却降低仓温时,必须配备完善的冷凝水回收装置,还要有防止管路漏水影响储粮安全。另外,仓内熏蒸时,熏蒸气体对设备的铜部件腐蚀严重,要做好这些设备防腐措施。低温储粮可适当提高粮食含水量,偏高水分是指比当地安全储藏水分高1%~2%的粮食,如江浙一带储存15%~16%的晚粳稻,采用谷冷机直接降低粮堆温度的做法,取得较好的经济效益。
层槽管或采取其他防腐措施。
 
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粮食平房仓设计规范 GB50320-2014
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